Trebbiano d'Abruzzo

FORTUNA

18,00
COD: LEVASCHETREBBIANO
Categoria: Vini

Descrizione

Trebbiano d’Abruzzo “Fortuna” – 85% Trebbiano Abruzzese, 15% Passerina

Raccogliamo a mano in cassette nella seconda metà di Settembre.
L’uva viene diraspata e pressata ad acino intero.
Fermenta spontaneamente in serbatoi di acciaio.
Dopo l’imbottigliamento, affina in bottiglia per qualche mese prima di andare in commercio.

Fortuna è un Trebbiano atipico – o piuttosto genuinamente tipico nella sua fedeltà alla tradizione – complesso e di struttura, al tempo stesso di grande freschezza e beva.
Un vino fortemente identificativo della storia vinicola abruzzese e molto espressivo del nostro territorio.
A tavola accompagna bene primi piatti a base di sughi bianchi, formaggi, carni bianche, pesce, brodi e minestre di legumi, ma si fa apprezzare anche da solo.

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